Водяний млин

               

            Пройшовши від монастиря вузькими стежками повз городи до школи, потім крутими кам'янистими

 вуличками села, зупинились на роздоріжжі: куди далі? Ні млина, ні самої річки не видно... Запитали дорогу у дівчат,

 що недовірливо поглядали на нас біля одного з дворів - вони вирішили самі нас туди провести. Запам'ятайте: питати

 дорогу краще за все у дітей - вони скрізь гуляють, всім цікавляться, покажуть найкоротший шлях і всякі таємні місця,

 в той час, як дорослі часто не бачать нічого далі свого городу.

             Отже, спустились ми до млина, де вода шумить, як водоспад, але колесо стоїть. Ну, ми ж набрались нахабності

 та попросили старого мірошника запустити його в дію - хто зна, чи побачимо колись ще таке диво техніки! Сивий дідусь

 повільно, опираючись на палицю, пройшов до колеса, щось там посунув, потім зайшов до середини млина, там ще щось

 задіяв... кілька напружених митей... і почала творитись магія! Колесо заскрипіло, захиталось, і під дією води почало

обертатись - спочатку повільно, потім все швидше і швидше, і от воно вже несеться, розбризкуючи несамовиту воду

 білими іскрами...

          Всередині млина шарудять дерев'яні механізми, в короб сиплеться біле м'яке борошно. Тонким білим шаром

 вкрито все довкола, навіть на горищі.

          Цей хиткий дерев'яний будиночок з водяним колесом насправді є машиною часу, що переносить у сиву

давнину, де все просто і надійно, в оточенні чистої природи та щирих людей...

          Це єдиний на Закарпатті водяний млин у селі Імстичево . Йому 60 років і він справно працює.

Його збудував у 1947 році нині сліпий мірошник 87-річний Василь Биба, аби родину прогодувати. І його млин все

село борошном забезпечує. Селяни запевняють: борошно з водяного млина – найсмачніше. Стрімка вода крутить

величезне дерев’яне колесо й важкі кам’яні жорна.

         Нове не завжди краще. Єдиний на Закарпатті водяний млин вже понад 60 років людям користь приносить, а

нині і туристам екзотичні враження. Його збудував незрячий мірошник, який і досі там працює. 87-річний Василь Биба

 впевнено відкриває шлюз і пускає потужний потік води на дерев’яне колесо. Вода на потічку Бистрий є навіть у

засуху, тож працює мірошник без зупину.

       Василь Биба, мірошник: «Млин постоянко може, хоть і вночі робити, і хоть коли. Муки може перемолоти, дуже

багато не перемеле тепер, то 5-6, 10 кіло за день».

       Дідусь навпомацки засипає до дерев’яного кошика зерно. Пальцями рук перевіряє якість змеленого борошна

 і наповнює ним мішки. Працювати на млині сліпому старенькому допомагає син Михайло. Він регулює роботу простого

прадідівського механізму, аби отримувати борошно різної якості. 

        Михайло Биба, син мірошника: «Регулюється там жорно – або піднімається одно, щоб крупно, а якщо хочете,

щоб менший помол був – притискається, придавлюється. І там другий принцип – або більше запускаєте у нього,

або менше. Ось і весь принцип».

       Мірошнику клієнтів не бракує, плату бере символічну – три гривні за мішок. Селяни для худоби зерно мелють

 на електричних млинах. Для себе – винятково на водяному. Запевняють: подрібнена кам’яними жорнами пшениця

смачніша. 

       Іван Енеді, житель села Імстичево: «У цьому млині мука дуже гарно виходить, тому що там електричні млини,

 як зараз у многих людей є, там палить просто, там ті барабани електричні палять муку, там велика скорость, а тут

камені».

       Колись потічок Бистрий був кордоном між Угорщиною й Румунією. Тут працювало шість водяних млинів, пилорама

та олійниця. Василь Биба сподівається: його млин приноситиме користь ще й правнукам.

• 2013 Березень
• 2013 Вересень
• 2013 Жовтень
• 2013 Листопад
• 2013 Грудень
• 2014 Січень
• 2014 Лютий
• 2014 Березень
• 2014 Квітень
• 2014 Травень
• 2014 Вересень
• 2014 Жовтень
• 2014 Листопад
• 2014 Грудень
• 2015 Березень
• 2015 Квітень
• 2015 Травень
• 2015 Вересень
• 2015 Жовтень
• 2015 Листопад
• 2015 Грудень
• 2016 Лютий
• 2016 Березень
• 2016 Квітень
• 2016 Вересень
• 2019 Травень
• 2021 Жовтень
• 2021 Листопад
• 2021 Грудень
• 2022 Лютий
• 2024 Січень